Propósito y alcance
Esta funcionalidad permite valorar el grano producido al cierre de la zafra, consolidando todos los insumos y gastos aplicados a las parcelas. El resultado es un costo unitario confiable por tonelada o kilo, y los asientos contables que respaldan la valorización del inventario, facilitando el análisis de rentabilidad y la toma de decisiones.
¿Para quién es?
Administrador de estancia
Requisitos previos
Definir parcelas: Parámetros generales > Parcelas. Indique nombre, descripción, área en hectáreas y la unidad o zona para gestionar costos por establecimiento o país.
Registrar el grano producido en el catálogo: Catastro de granos (VP52). Cree el producto para producción propia y, si corresponde, mantenga separado del grano comprado. Asigne la cultura correspondiente (por ejemplo, soja).
Contar con stock de insumos: registre compras y entradas de fertilizantes, semillas, inoculantes, herbicidas y otros en Logística de insumos, de modo que estén disponibles para su consumo.
Parámetros de zafra: asigne el producto por defecto para remisiones de granos en la configuración de zafra; esto agiliza la captura en la cosecha.
Proceso paso a paso
Aplicar insumos a las parcelas (Consumo interno AP31)
Ruta: Lanzamiento > Producción > Consumo interno (AP31).
Seleccione zafra, depósito de salida, responsable y parcela.
Opcional para trazabilidad: estado fenológico, temperatura, humedad y observaciones.
En detalle, agregue los insumos con cantidades. Si su empresa usa Actividad de negocio o centros de costo, infórmelos.
Resultado: se descuenta stock de insumos y, si contabilidad está integrada, el sistema acumula el costo en mercaderías en proceso.
Reportes de apoyo: IM61 Análisis de aplicación de insumos e IM71 Resumen de zafra para revisar consumos y costos por parcela.
Registrar la cosecha (Remisiones G71)
Ruta: Lanzamiento > Logística de grano > Remisiones (G71).
Documento sugerido: romaneo o remisión. Operación: Entrada de producción.
Indique empresa, zafra, grano producido, depósito o silo y la parcela.
Capture pesajes: bruto del camión cargado y tara del camión vacío para calcular el neto.
Resultado: el grano ingresa al stock físico. Aún no tiene costo contable asignado.
Cerrar la zafra y costear (Cierre de producción agrícola AP71)
Ruta: Lanzamiento > Producción agrícola > Cierre de producción agrícola (AP71).
Cuándo usarlo: al finalizar la zafra, una vez cargados todos los consumos y gastos relacionados.
Seleccione zafra y el producto terminado del grano producido. El sistema detecta las unidades y parcelas con gastos y relaciona los volúmenes cosechados.
Ejecute la aplicación.
Resultado: se asigna el costo a los granos en stock contable con base en los insumos aplicados y gastos de la zafra, y se generan los asientos contables correspondientes.
Cálculo del costo
Costo unitario del grano = Total de insumos y gastos de la zafra asignados / Cantidad neta de grano ingresada por Entrada de producción. Si hay varias parcelas o unidades, el sistema distribuye según los gastos y registros asociados.
Validación y reportes clave
IM71 Resumen de zafra: totales por parcela, cantidad cosechada, costo unitario y valor total.
IM61 Análisis de aplicación de insumos: detalle de salidas de insumos con costos.
IL81 Movimientos de stock: entradas de cosecha y consumos.
IL85 Stock valorizado: verifique costo gerencial y costo contable del grano producido tras el cierre.
Libro diario: asiento del cierre que revierte mercaderías en proceso y da entrada al inventario de granos.
Asientos contables generados
Durante consumos: salida de insumos y acumulación en mercaderías en proceso.
En el cierre: reversión de mercaderías en proceso y alta del inventario de granos producidos con su costo.
Buenas prácticas
No ejecute el cierre hasta registrar todos los consumos y gastos indirectos de la zafra.
Si aparece un gasto luego del cierre, desaplique, cargue el gasto y vuelva a aplicar para mantener la consistencia.
Separe productos de grano producido y comprado para evitar mezclar costos.
Use la unidad o zona de la parcela para costear por establecimiento o país, y el depósito o silo correcto en las remisiones.
Documente condiciones ambientales y estado fenológico en las aplicaciones para mejorar el análisis técnico de eficacia.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer cierres parciales?
Se recomienda cerrar al final de la zafra. Para estimaciones, utilice IM71 antes de ejecutar el cierre.
¿Qué costos incluye?
Insumos aplicados y gastos relacionados a la zafra, incluyendo indirectos y servicios si se registran e imputan correctamente.
¿Qué ocurre si cosecho en varios silos?
Indique el depósito o silo en cada remisión. El costo se mantiene al nivel del grano producido y se traslada con los movimientos.
¿Cómo obtengo la rentabilidad?
Con el costo unitario ya calculado, compare contra precios y ventas en el módulo de comercialización para ver margen y resultado.
Nota: los nombres de menús y códigos de reportes pueden variar según la versión del sistema.